Tefal Easy Fry & Steam 6,5 L: oReview y opinión de la freidora 3 en 1
Tefal Easy Fry & Steam 6,5 L: opinión y análisis de la freidora 3 en 1
La Tefal Easy Fry & Steam FW2018 es una freidora de aire de gran capacidad que reúne tres sistemas de cocción en un mismo aparato: air fryer, vaporera y grill. Frente a una freidora de aire convencional, su principal diferencia no está solo en los 6,5 litros de capacidad, sino en incorporar un depósito de agua para cocinar al vapor y una rejilla grill de aluminio fundido.
La propuesta es especialmente interesante para preparar recetas en las que el aire caliente por sí solo puede resecar los alimentos. El vapor permite cocinar pescados, verduras y proteínas con más humedad, mientras que los programas combinados buscan terminar las recetas con una superficie dorada y crujiente.
Para la referencia FW201815, Tefal declara 1700 W de potencia, temperatura regulable entre 80 °C y 200 °C, temporizador de hasta 60 minutos, depósito de agua de 1,1 litros y siete programas automáticos. La marca también indica que este depósito proporciona hasta 85 minutos de autonomía en modo vapor.
Ficha técnica de la Tefal Easy Fry & Steam FW2018
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Tefal |
| Modelo | Easy Fry & Steam |
| Referencia | FW201815 |
| Formato | Freidora de aire de cesta única con grill y vapor |
| Tecnología | Air Fry + Grill + Steam |
| Capacidad declarada | 6,5 litros |
| Potencia | 1700 W |
| Temperatura regulable | De 80 °C a 200 °C |
| Temporizador | Hasta 60 minutos |
| Programas automáticos | 7 |
| Programas clásicos | Patatas, nuggets, pollo, verduras y postres |
| Programas combinados | Pescado y carne asada |
| Modos manuales | Air Fry, Grill y Vapor |
| Depósito de agua | 1,1 litros |
| Autonomía de vapor declarada | Hasta 85 minutos |
| Placa grill | Rejilla de aluminio fundido a presión |
| Control | Pantalla digital |
| Apagado automático | Sí |
| Limpieza | Diseño de fácil limpieza; elementos aptos para lavavajillas según Tefal |
| Color | Negro con detalles en acero inoxidable |
| Ventana frontal | No declarada |
| Reparabilidad | Tefal comunica un compromiso de reparabilidad de 15 años a precio justo en mercados adheridos |
Es importante no confundir el modelo europeo FW201815 de 6,5 litros con las versiones de otros mercados. Algunas fichas internacionales de la familia FW2018 indican una capacidad de 6,9 litros y una potencia distinta. Este artículo toma como referencia la variante FW201815 de 6,5 litros y 1700 W.
¿Para quién es la Tefal Easy Fry & Steam 6,5 L?
La Tefal Easy Fry & Steam no es una air fryer básica. Su tamaño, sus tres sistemas de cocción y el depósito de agua hacen que esté más orientada a usuarios que quieren concentrar varias funciones en un único electrodoméstico.
Puede sustituir parcialmente una freidora de aire, una vaporera eléctrica y una plancha de cocina. No sustituye completamente un horno convencional, una barbacoa exterior o una vaporera de gran tamaño, pero puede reducir la necesidad de utilizar varios aparatos en comidas cotidianas.
Es una buena elección para…
- Familias de cuatro a seis personas que necesitan una cesta de capacidad amplia.
- Usuarios que quieren cocinar verduras y pescado al vapor.
- Personas que preparan pollo, carnes magras o pescado y buscan mantener mejor la jugosidad.
- Quien quiere combinar vapor y aire caliente en una misma receta.
- Hogares que desean una freidora de aire con función grill real.
- Cocineros que preparan hamburguesas, verduras marcadas, pechugas, salmón o carne asada.
- Usuarios que buscan una alternativa más versátil que una air fryer de cesta tradicional.
- Personas que valoran los programas automáticos, pero también desean ajuste manual.
- Cocinas con espacio suficiente en la encimera para un aparato de gran formato.
- Quien valora el compromiso de disponibilidad de reparaciones y repuestos de Tefal.
No es la opción ideal para…
- Personas que viven solas y buscan una freidora de aire compacta.
- Parejas que preparan raciones pequeñas de forma habitual.
- Cocinas con muy poco espacio libre en la encimera.
- Usuarios que necesitan dos cestas independientes.
- Quien quiere cocinar dos recetas distintas con tiempos y temperaturas diferentes al mismo tiempo.
- Personas que buscan una freidora con ventana de visualización frontal.
- Usuarios que solo preparan patatas congeladas, nuggets o aperitivos y no aprovecharían vapor ni grill.
- Quien busca una freidora de aire económica y con el funcionamiento más simple posible.
- Personas que no quieren encargarse de limpiar, secar y descalcificar un circuito de vapor.
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Capacidad de 6,5 litros: ¿para cuántas personas sirve?
La capacidad declarada de la Tefal Easy Fry & Steam es: 6,5 L
Es una capacidad superior a la de las freidoras compactas de 3,5 o 4 litros, y también supera a muchas air fryers de cesta única de 5 litros.
Esta capacidad permite preparar raciones generosas para una familia. Sin embargo, los litros no determinan por sí solos el número de comensales. El resultado cambia según el alimento, su volumen, el tipo de receta y el espacio que se deje para que circule el aire.
En Fritura Sana, consideramos que este formato es especialmente apropiado para cuatro personas en comidas completas y puede atender a más comensales cuando se preparan guarniciones, aperitivos o raciones moderadas.
La cesta puede ser práctica para recetas como:
- Patatas fritas caseras.
- Patatas gajo.
- Patatas congeladas.
- Alitas de pollo.
- Muslos de pollo.
- Pechugas de pollo.
- Hamburguesas.
- Verduras asadas.
- Salmón.
- Pescado blanco.
- Gambas.
- Empanados.
- Nuggets.
- Croquetas.
- Verduras al vapor.
- Carne asada en piezas compatibles con el tamaño de la cesta.
Para mantener un dorado uniforme, es recomendable no llenar la cesta hasta el límite. En recetas con alimentos pequeños, conviene remover o agitar a mitad del cocinado.
Tecnología 3 en 1: air fryer, grill y vaporera
La principal diferencia de esta Tefal frente a una freidora convencional es su sistema de cocción:
- Air Fry: circulación de aire caliente para dorar y conseguir una textura crujiente con poco o ningún aceite añadido.
- Grill: cocinado por contacto con una rejilla de aluminio fundido.
- Steam: cocción mediante vapor generado desde un depósito de agua independiente.
Además, la freidora incorpora programas que combinan vapor y aire caliente. Esta combinación puede resultar útil para recetas en las que se busca cocinar el interior manteniendo humedad y, posteriormente, dorar la superficie.
Función Air Fry
El modo air fryer utiliza la tecnología Extra Crisp de Tefal. La marca describe esta tecnología como una combinación entre control de temperatura y flujo de aire caliente para obtener resultados dorados con poca cantidad de aceite.
Es una función adecuada para:
- Patatas.
- Verduras asadas.
- Empanados.
- Congelados.
- Pollo.
- Alitas.
- Aperitivos.
- Repostería compatible con el formato de cesta.
La temperatura se puede ajustar entre: 80 ∘C y 200 ∘C
Función Grill
La Tefal Easy Fry & Steam incorpora una rejilla grill de aluminio fundido a presión. Esta pieza está diseñada para acumular calor y transferirlo por contacto a los alimentos.
La diferencia frente a una rejilla perforada convencional es que busca aportar un marcado más intenso en carnes y verduras. Puede ser útil para preparar:
- Hamburguesas.
- Filetes.
- Pechugas de pollo.
- Salmón.
- Verduras como calabacín, espárragos o pimientos.
- Brochetas.
- Gambas.
No conviene equiparar la función grill con una barbacoa exterior de carbón o gas. Sin embargo, puede aportar un resultado más cercano al de una plancha de cocina que una freidora de aire estándar.
Función Vapor
El depósito de agua tiene una capacidad declarada de: 1,1 L
Tefal indica que ofrece hasta: 85 minutos de autonomía de vapor.
La función vapor permite cocinar alimentos con humedad sin necesidad de usar una vaporera independiente. Puede ser una alternativa práctica para verduras, pescado y algunas preparaciones ligeras.
Es especialmente útil en recetas como:
- Brócoli.
- Judías verdes.
- Zanahoria.
- Espárragos.
- Calabacín.
- Coliflor.
- Pescado blanco.
- Salmón.
- Gambas.
- Pollo.
- Dumplings o elaboraciones compatibles con el formato.
La marca indica que la cocción al vapor ayuda a preservar vitaminas y nutrientes. Esta afirmación debe interpretarse con prudencia: el resultado nutricional final depende del ingrediente, el tiempo de cocción y el método concreto utilizado.
Programas combinados de vapor y aire caliente
La Tefal Easy Fry & Steam incluye dos programas inteligentes que combinan la cocción al vapor con el aire caliente:
- Pescado.
- Carne asada.
Estos programas buscan aprovechar el vapor para cocinar e hidratar el alimento y el aire caliente para dorar el exterior.
Este enfoque puede ser especialmente interesante para carnes magras, pescado y recetas que tienden a resecarse con facilidad. Aun así, no elimina la necesidad de vigilar el punto de cocción, especialmente en piezas pequeñas o finas.
Potencia de 1700 W y tiempo de cocinado
La potencia declarada para la referencia FW201815 es: 1700 W
Esta cifra está dentro de lo esperable para una freidora de aire de gran tamaño y con sistema de vapor integrado.
Tefal comunica que algunos programas combinados pueden ahorrar tiempo al no requerir precalentamiento, dependiendo del modo de cocción. También afirma que su tecnología combinada puede ser hasta un 52 % más rápida que un horno convencional en una prueba externa concreta con 1200 g de patatas, comparada con un horno de convección Moulinex o Tefal.
No debe interpretarse este dato como una promesa aplicable a todas las recetas. Los tiempos dependen de factores como:
- Cantidad de comida.
- Tamaño de los alimentos.
- Temperatura inicial de los ingredientes.
- Tipo de corte.
- Humedad del producto.
- Uso de vapor, aire caliente o grill.
- Temperatura seleccionada.
- Nivel de dorado deseado.
- Si se abre el cajón durante el ciclo.
El temporizador puede ajustarse hasta: 60 minutos
También dispone de apagado automático y señal acústica al terminar el programa, según las especificaciones de la marca.
Los siete programas automáticos
La airfyer Tefal Easy Fry & Steam FW2018 incorpora siete programas automáticos.
Cinco programas clásicos
- Patatas fritas.
- Nuggets.
- Pollo.
- Verduras.
- Postres.
Dos programas combinados inteligentes
- Pescado.
- Carne asada.
Los programas automáticos son útiles como referencia inicial, especialmente para quienes se inician en este tipo de aparatos. No obstante, no sustituyen el ajuste de tiempo y temperatura según el alimento concreto.
Conviene revisar las recetas cuando:
- Se cocina menos cantidad de la habitual.
- Se preparan piezas grandes.
- Los alimentos están congelados.
- Se usa una receta propia.
- Se busca un resultado poco hecho, al punto o muy dorado.
- Se modifica el tipo de corte de las patatas o verduras.
- Se utiliza la placa grill.
- Se cocina pescado delicado.
Además de los programas automáticos, Tefal comunica tres modos manuales: air fry, grill y vapor. Estos permiten adaptar la cocción a recetas que no encajan en los programas preconfigurados.
¿Se necesita aceite?
No siempre. La función de aire caliente permite cocinar muchos alimentos sin añadir aceite adicional.
Para patatas congeladas, no suele ser necesario añadir aceite, ya que normalmente ya contienen aceite en su preparación. Añadir más puede afectar al resultado y favorecer una textura menos crujiente.
En patatas frescas, verduras o empanados, una cantidad pequeña de aceite puede ayudar al dorado. Es mejor utilizar una capa ligera aplicada con pincel o pulverizador, sin empapar los alimentos.
Para mejorar las patatas naturales:
- Lava los cortes para reducir el exceso de almidón.
- Sécalos muy bien antes de cocinarlos.
- Corta piezas de tamaño parecido.
- Evita sobrecargar la cesta.
- Agita los alimentos durante el cocinado cuando la receta lo requiera.
- Añade una cantidad moderada de aceite si buscas un dorado más intenso.
Limpieza, condensación y mantenimiento del vapor
El sistema de vapor es uno de los puntos diferenciales de este modelo, pero también exige una rutina de mantenimiento más completa que una air fryer convencional.
Tefal indica que el aparato cuenta con un diseño fácil de limpiar y declara elementos aptos para lavavajillas. Aun así, la limpieza manual suave puede ser útil para proteger el antiadherente de la cesta y de la placa grill.
Tras usar la función vapor, puede quedar humedad o condensación en el interior. Conviene dejar que el aparato se enfríe y secar las superficies accesibles con un paño suave.
Cómo limpiar correctamente una freidora de aire
Recomendaciones prácticas de mantenimiento
- Desenchufa el aparato antes de limpiarlo.
- Espera a que se enfríe completamente.
- Vacía el depósito de agua después de utilizar el modo vapor.
- No dejes agua almacenada en el depósito durante periodos prolongados.
- Limpia la cesta y la rejilla tras cada uso.
- Usa agua tibia, lavavajillas suave y una esponja no abrasiva.
- Evita estropajos metálicos y productos de limpieza agresivos.
- No uses utensilios metálicos sobre la superficie antiadherente.
- Seca bien la cesta, la rejilla y el interior accesible después de cocinar al vapor.
- Sigue el procedimiento de descalcificación indicado en el manual cuando sea necesario.
El manual de Tefal incluye instrucciones específicas para descalcificar la Easy Fry Grill & Steam. Este mantenimiento es importante si se utiliza el modo vapor de forma frecuente, especialmente en zonas con agua de elevada dureza.
No se debe afirmar como una exigencia oficial universal que sea obligatorio usar agua filtrada o de mineralización débil, salvo que el manual de la referencia adquirida lo indique expresamente. Lo recomendable es seguir las instrucciones de descalcificación y mantenimiento proporcionadas por la marca.
Lo mejor de la Tefal Easy Fry & Steam 6,5 L
- Combina air fryer, grill y vaporera en un solo aparato.
- Capacidad declarada de 6,5 litros.
- Potencia declarada de 1700 W para la referencia FW201815.
- Depósito de agua de 1,1 litros.
- Hasta 85 minutos de autonomía de vapor declarada.
- Rejilla grill de aluminio fundido a presión.
- Siete programas automáticos.
- Dos programas combinados para pescado y carne asada.
- Tres modos manuales: air fry, grill y vapor.
- Rango de temperatura entre 80 °C y 200 °C.
- Temporizador de hasta 60 minutos.
- Panel digital.
- Posibilidad de cocinar alimentos con poco o ningún aceite añadido.
- Formato adecuado para familias y recetas completas.
- Compromiso de reparabilidad de 15 años a precio justo en los mercados donde Tefal aplica este programa.
Aspectos que conviene valorar antes de comprarla
- Es un aparato grande y ocupa más espacio que una freidora compacta.
- Cuenta con una sola cesta; no ofrece dos zonas de cocción independientes.
- No incorpora una ventana frontal de visualización declarada.
- El sistema de vapor requiere vaciado, limpieza y mantenimiento.
- La condensación después de cocinar al vapor requiere secado.
- La placa grill necesita una limpieza cuidadosa para proteger el antiadherente.
- No se ha confirmado para esta referencia que el revestimiento sea libre de PTFE, PFOA y BPA.
- No debe asumirse que todos los pollos enteros caben sin consultar medidas y manual.
- Las afirmaciones de rapidez frente al horno se basan en pruebas externas concretas.
- Las versiones internacionales de la familia FW2018 pueden presentar diferencias de capacidad, potencia o accesorios.
Valoración Fritura Sana
Nota global Fritura Sana: 9,3 / 10
La Tefal Easy Fry & Steam 6,5 L es una de las propuestas más versátiles para quien busca una freidora de aire familiar con funciones adicionales realmente diferenciadas. Su valor no se limita a la capacidad: incorpora una vaporera con depósito de agua de 1,1 litros, una parrilla de aluminio fundido y programas combinados para cocinar con más humedad y terminar con aire caliente.
No es el modelo más recomendable si solo se necesitan patatas o congelados, ni si se dispone de una encimera pequeña. Sin embargo, puede ser una compra especialmente sólida para familias que preparan pescado, verduras y carne con frecuencia y quieren reunir air fryer, grill y vaporera en un solo aparato.
Tefal Easy Fry & Steam en una línea: air fryer de 6,5 litros con 1700 W, vaporera con depósito de 1,1 litros, grill de aluminio fundido y siete programas automáticos.
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Preguntas frecuentes sobre la Tefal Easy Fry & Steam 6,5 L
¿Qué funciones tiene la Tefal Easy Fry & Steam?
Es un aparato 3 en 1 que combina: Freidora de aire, Grill, Vaporera.
También incluye programas combinados de vapor y aire caliente para pescado y carne asada.
¿Cuál es la capacidad de la Tefal Easy Fry & Steam FW2018?
La referencia FW201815 declara una capacidad de: 6,5 L
¿Para cuántas personas es adecuada?
Por capacidad, es una freidora de aire adecuada para comidas familiares. Fritura Sana la considera especialmente apropiada para cuatro personas en comidas completas, aunque puede servir a más comensales según el tipo de receta y las raciones.
¿Cuánta agua cabe en el depósito?
El depósito de agua tiene una capacidad declarada de: 1,1 L
Tefal comunica hasta 85 minutos de autonomía de vapor.
¿La función vapor es real o solo pulveriza agua?
La marca presenta el modelo como una solución 3 en 1 que incluye una función de vapor con depósito de agua independiente de 1,1 litros. No se describe como un simple pulverizador de agua.
¿Se puede combinar el vapor y el aire caliente?
Sí. Cuenta con dos programas automáticos combinados: pescado y carne asada. Estos programas emplean vapor y aire caliente en una misma receta.
¿Tiene función grill?
Sí. Incluye una rejilla grill de aluminio fundido a presión. Está diseñada para cocinar carnes y verduras por contacto, buscando un resultado más marcado que el de una rejilla convencional.
¿Qué potencia tiene?
Para la referencia FW201815, Tefal declara: 1700 W
¿Qué temperatura alcanza?
La temperatura se regula entre: 80 ∘C y 200 ∘C
¿Cuántos programas automáticos incluye?
Incluye siete programas:
Patatas.
Nuggets.
Pollo.
Verduras.
Postres.
Pescado.
Carne asada.
¿Necesita aceite?
No siempre. Patatas congeladas y muchos productos preparados pueden cocinarse sin aceite adicional. En patatas frescas, verduras y empanados, una pequeña cantidad puede mejorar el dorado.
¿Tiene ventana frontal?
No se declara una ventana frontal de visualización para la referencia FW201815. Para comprobar el cocinado, se debe abrir el cajón.
¿Se puede lavar en lavavajillas?
Tefal declara componentes aptos para lavavajillas. Aun así, para proteger el recubrimiento antiadherente y la placa grill, puede ser recomendable lavar las piezas a mano con una esponja suave.
¿Hay que descalcificarla?
El manual de Tefal contempla un procedimiento de descalcificación para este modelo. Es una tarea de mantenimiento importante si se utiliza la función de vapor con frecuencia.
¿Tiene 15 años de garantía?
No. La garantía y la reparabilidad son conceptos distintos. Tefal comunica un compromiso de reparabilidad de 15 años a precio justo en mercados adheridos al programa. Esto se refiere a la posibilidad de acceder a piezas y reparación, no a una garantía de 15 años.