Ninja Speedi ON400EU: review completa de la multicooker 10 en 1 de 5,7 L

Ninja Speedi ON400EU: review completa de la multicooker 10 en 1

La Ninja Speedi ON400EU no es una freidora de aire convencional. Es un multicooker de 5,7 litros que combina vapor, circulación de aire caliente, horneado, grill, salteado y cocción lenta.

También puede utilizarse como freidora de aire convencional, como vaporera, como horno compacto, como grill, como sartén eléctrica para saltear y como olla de cocción lenta.

No sustituye a una olla a presión. No cocina legumbres secas en pocos minutos ni trabaja con presión hermética. Su enfoque es otro: preparar menús cotidianos de forma rápida, con vapor y aire caliente trabajando de forma combinada.

Ficha técnica

Característica	Detalle
Marca y modelo	Ninja Speedi 10-in-1 Rapid Cooker & Air Fryer ON400EU
Tipo de aparato	Multicooker con vapor y freidora de aire
Capacidad	5,7 L
Potencia nominal	1760 W
Rango de temperatura	40 °C a 240 °C
Funciones	10 en 1
Modos Rapid Cooker	Speedi Meals, Steam Air Fry, Steam Bake y Steam
Modos Air Fry / Hob	Grill, Air Fry, Bake/Roast, Dehydrate, Sear/Sauté y Slow Cook
Sistema de selección	SmartSwitch
Panel de control	Digital
Cubeta desmontable	Sí
Bandeja Cook & Crisp	Sí
Revestimiento de la cubeta	Cerámico antiadherente
Piezas aptas para lavavajillas	Cubeta y bandeja Cook & Crisp
Dimensiones	31 × 33 × 35 cm
Peso	6,5 kg
Longitud del cable	0,9 m
Wi‑Fi	No
Ventana de visualización	No

¿Qué hace diferente a la Ninja Speedi?

La Ninja Speedi se diferencia de una air fryer tradicional porque incorpora cocción con vapor dentro de un sistema de multicocción.

El vapor aporta humedad durante parte de la preparación. El aire caliente trabaja para dorar y crear una textura más crujiente en la superficie. Esta combinación resulta especialmente interesante para proteínas, verduras, arroz, pasta y platos completos preparados en una sola cubeta.

En lugar de cocinar por separado una guarnición en una olla y una proteína en la freidora de aire, el sistema Speedi permite organizar ambas elaboraciones por niveles.

Por ejemplo:

• Arroz, caldo y condimentos en la cubeta.
• Brócoli o verduras en la bandeja.
• Salmón, pollo o tofu en la parte superior.

El objetivo es que los ingredientes terminen a la vez, con una cocción adecuada para cada capa.

SmartSwitch: dos modos de funcionamiento

La Ninja Speedi incorpora un selector físico denominado SmartSwitch.

Este control permite alternar entre dos grandes grupos de programas:

Rapid Cooker

El modo Rapid Cooker utiliza vapor junto a aire caliente para cocinar varios elementos de una receta en un mismo proceso.

Incluye:

• Speedi Meals.
• Steam Air Fry.
• Steam Bake.
• Steam.

Air Fry / Hob

El modo Air Fry / Hob se enfoca en las funciones de freidora de aire y multicooker más tradicionales.

Incluye:

• Grill.
• Air Fry.
• Bake/Roast.
• Dehydrate.
• Sear/Sauté.
• Slow Cook.

La división es práctica porque evita tener que usar varios aparatos para las tareas más comunes de la cocina diaria.

Las 10 funciones de cocción

Speedi Meals

Es el programa más característico de la Ninja Speedi ON400EU.

Steam Air Fry

Steam Air Fry combina vapor y aire caliente. Está pensada para conseguir alimentos con interior húmedo y una superficie más dorada.

Puede tener sentido para:

• Muslos de pollo.
• Pechugas de pollo.
• Salmón.
• Verduras.
• Empanados.
• Alimentos congelados.
• Preparaciones que pueden resecarse con aire caliente intenso.

Steam Bake

Steam Bake utiliza vapor en combinación con cocción de horneado.

Puede emplearse en panes, bizcochos, elaboraciones de repostería y recetas donde una atmósfera más húmeda sea útil durante parte de la cocción.

Steam

La función Steam permite cocinar al vapor alimentos como verduras, pescado, arroz o acompañamientos ligeros.

Grill

Grill busca un dorado más intenso en la superficie de los alimentos.

Puede ser útil para carnes, hamburguesas, verduras, gratinados o acabados finales.

Air Fry

Air Fry funciona como una freidora de aire convencional. Utiliza aire caliente para cocinar con poca cantidad de aceite o sin añadir aceite, según la receta.

Es adecuada para:

• Patatas.
• Croquetas.
• Nuggets.
• Verduras.
• Pollo.
• Pescado.
• Aperitivos congelados.
• Rebozados.

Bake/Roast

Bake/Roast reúne las funciones de horneado y asado.

Puede utilizarse para:

• Verduras asadas.
• Pollo.
• Pescado.
• Bizcochos.
• Panecillos.
• Gratines.
• Recetas con moldes compatibles.

Dehydrate

Dehydrate permite deshidratar frutas, verduras, hierbas o snacks caseros a baja temperatura.

Sear/Sauté

Sear/Sauté permite sofreír, saltear o marcar ingredientes directamente en la cubeta.

Es especialmente útil para recetas en las que se desea dorar cebolla, ajo, carne picada o trozos de proteína antes de continuar con otro programa.

Slow Cook

Slow Cook permite cocinar a baja temperatura durante más tiempo.

Puede utilizarse para guisos, salsas, chili, carnes melosas o recetas que se benefician de una cocción pausada.

Cocción en dos niveles con Cook & Crisp

La bandeja Cook & Crisp permite trabajar con dos alturas dentro de la cubeta.

En posición elevada, separa los ingredientes que están en contacto con líquido de los alimentos que se desea cocinar con vapor y aire caliente.

Este sistema abre muchas posibilidades para platos únicos:

• Pasta abajo y pollo arriba.
• Arroz abajo y salmón arriba.
• Quinoa abajo y verduras arriba.
• Salsa o caldo en la cubeta y proteína en la bandeja.
• Patatas o guarnición en la parte inferior y verduras sobre la bandeja.

No todas las recetas estarán listas en exactamente 15 minutos. El tiempo dependerá de la variedad de arroz, tipo de pasta, tamaño de los cortes, cantidad de líquido y volumen de ingredientes.

Para empezar, es recomendable seguir las proporciones del recetario o del manual. Después, puedes ajustar los líquidos y tiempos a tu forma de cocinar.

¿Es una olla a presión?

No.

La Ninja Speedi ON400EU no es una olla a presión. No utiliza un sistema de cierre hermético con válvula de presión y no está diseñada para cocinar legumbres secas en tiempos equivalentes a una olla exprés.

Es una multicooker con vapor, aire caliente y otros modos de cocción.

Por tanto:

• Sí puede cocinar arroz, pasta, verduras, carnes y platos completos.
• Sí puede cocinar al vapor.
• Sí puede hacer guisos y cocción lenta.
• No sustituye a una olla a presión para garbanzos secos, alubias secas o cortes que requieren presión para reducir drásticamente los tiempos.

Rendimiento esperado en cocina

Menús completos rápidos

La Ninja Speedi tiene más sentido cuando se usa para su propósito principal: cocinar varias partes de un menú en una misma sesión.

Proteínas con más humedad

Steam Air Fry puede resultar útil en pollo, pescado y otras proteínas que tienden a resecarse si se cocinan exclusivamente con aire caliente.

No garantiza que todos los alimentos queden jugosos. El resultado depende también del grosor, la temperatura interna alcanzada, el marinado y el tiempo de cocción.

Sofritos y guisos

La función Sear/Sauté permite empezar un plato marcando o sofriendo directamente en la cubeta. Después, Slow Cook puede completar una receta de cocción lenta sin transferir los ingredientes a otro aparato.

Freidora de aire convencional

Aunque su enfoque sea más amplio, también funciona como freidora de aire. Puede preparar patatas, verduras, alimentos empanados o congelados sin utilizar el modo de vapor.

Consumo eléctrico: cálculo orientativo

La potencia nominal de la Ninja Speedi ON400EU es de 1760 W.

En un ciclo teórico de 15 minutos a potencia nominal máxima, el consumo sería: 1,76 kW×6015​ h=0,44 kWh

Este cálculo es una aproximación matemática. El consumo real no será siempre el mismo.

Puede variar según:

• El programa utilizado.
• La temperatura seleccionada.
• La fase de precalentamiento.
• El volumen de comida.
• La cantidad de líquido.
• La temperatura inicial de los ingredientes.
• La duración real de la receta.
• La frecuencia con la que se abre la tapa.

Puede ser una alternativa eficiente frente a usar varios electrodomésticos para una sola comida, pero no se debe garantizar un porcentaje fijo de ahorro frente a horno, vitrocerámica o microondas.

Cuánto consume una freidora de aire en España

Limpieza y mantenimiento

La cubeta de 5,7 litros y la bandeja Cook & Crisp son aptas para lavavajillas según las fichas consultadas.

La tapa no es desmontable, por lo que la limpieza de la zona superior debe hacerse con el aparato desenchufado y completamente frío.

Para mantenerla en buen estado:

1. Espera a que la Speedi se enfríe antes de limpiarla.
2. Retira la cubeta y la bandeja Cook & Crisp.
3. Lava los componentes desmontables después de cada uso.
4. Utiliza una esponja suave y detergente no abrasivo.
5. Evita estropajos metálicos o utensilios que dañen el antiadherente.
6. Limpia la tapa y las superficies interiores no desmontables con un paño húmedo.
7. Seca bien todas las piezas antes de volver a colocarlas.
8. No cortes alimentos directamente dentro de la cubeta.

Puedes usar vapor o agua caliente para facilitar que se desprendan restos adheridos, pero no se ha confirmado que el modelo tenga un programa específico llamado Steam Clean o de autolimpieza.

Cómo limpiar una freidora de aire

¿Para quién es recomendable?

Perfil recomendado

• Personas que preparan comidas para tres o cuatro personas.
• Usuarios con poco tiempo para cocinar entre semana.
• Hogares que quieren reducir el número de utensilios utilizados.
• Personas que buscan una freidora de aire con más funciones.
• Usuarios que preparan arroz, pasta, verduras y proteína con frecuencia.
• Quienes quieren cocinar con vapor y aire caliente.
• Personas interesadas en saltear, cocinar lento, hornear y deshidratar con un solo aparato.
• Cocinas que disponen de espacio para abrir una tapa hacia arriba.
• Usuarios que prefieren cocinar menús completos frente a preparar solo aperitivos.

Para quién no es la mejor opción

• Quienes necesitan una olla a presión.
• Familias numerosas de cinco o más personas.
• Usuarios que buscan dos cajones independientes.
• Personas que cocinan habitualmente piezas muy grandes.
• Quienes solo desean una freidora de aire sencilla y económica.
• Cocinas con muy poco espacio vertical sobre la encimera.
• Usuarios que quieren vigilar el cocinado mediante una ventana.
• Personas que requieren Wi‑Fi, control mediante app o una sonda térmica.
• Quienes buscan un aparato exclusivamente para patatas, aperitivos y congelados.

Puntos fuertes y aspectos mejorables

Lo mejor

• Capacidad de 5,7 litros.
• Diez funciones de cocción.
• Combina vapor y aire caliente.
• Sistema SmartSwitch.
• Programa Speedi Meals.
• Cocina por niveles con la bandeja Cook & Crisp.
• Función Steam Air Fry.
• Función Steam Bake.
• Función Steam.
• Incluye Air Fry, Grill, Sear/Sauté y Slow Cook.
• Cubeta con revestimiento cerámico antiadherente.
• Cubeta y bandeja aptas para lavavajillas.
• Formato compacto frente a otros multicookers de gran tamaño.
• Puede reducir la cantidad de utensilios utilizados en una comida.

Aspectos que debes valorar

• No es una olla a presión.
• La capacidad de 5,7 litros puede quedarse corta para familias grandes.
• La tapa necesita espacio libre para abrirse.
• No tiene ventana de visualización.
• No dispone de Wi‑Fi.
• No incorpora sonda térmica.
• Requiere aprender las proporciones de líquido en recetas de pasta, arroz o cereales.
• No se ha confirmado que el revestimiento sea libre de PTFE, PFOA, PFAS o BPA.
• No incluye un programa oficial confirmado de autolimpieza.
• El tiempo comunicado de 15 minutos para Speedi Meals no incluye el precalentamiento.

Valoración Fritura Sana

Nota global: 9,0 / 10 — Una multicooker muy versátil para comidas rápidas

La Ninja Speedi ON400EU es una alternativa distinta a una freidora de aire tradicional. Su mayor atractivo no es únicamente el Air Fry, sino la posibilidad de combinar vapor y aire caliente para preparar una comida completa dentro de una cubeta de 5,7 litros.

Speedi Meals, Steam Air Fry, Sear/Sauté y Slow Cook la convierten en un aparato polivalente para el día a día. Puede ayudar a simplificar las cenas entre semana y reducir la cantidad de recipientes que se utilizan.

No es la opción adecuada si necesitas una olla a presión, si cocinas habitualmente para más de cuatro personas o si quieres dos zonas independientes. También requiere una pequeña curva de aprendizaje para dominar las proporciones de líquido en arroz, pasta y recetas por capas.

Si buscas una multicooker compacta, rápida y enfocada en menús completos de tres o cuatro raciones, la Ninja Speedi ON400EU es una de las opciones más interesantes dentro del catálogo de Ninja.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántos litros tiene la Ninja Speedi ON400EU?

Tiene una cubeta desmontable de 5,7 litros.

¿La Ninja Speedi es una olla a presión?

No. No trabaja con presión hermética y no sustituye a una olla exprés.

¿Qué funciones tiene la Ninja Speedi ON400EU?

Incluye diez funciones: Speedi Meals, Steam Air Fry, Steam Bake, Steam, Grill, Air Fry, Bake/Roast, Dehydrate, Sear/Sauté y Slow Cook.

¿Qué es Speedi Meals?

Es un programa para preparar una comida completa por capas. Permite cocinar una base, verduras y proteína en una misma cubeta utilizando vapor y aire caliente.

¿Las comidas se hacen realmente en 15 minutos?

Ninja comunica recetas Speedi Meals listas en 15 minutos, pero ese tiempo no incluye el precalentamiento. La duración efectiva varía según los ingredientes y la receta.

¿Se puede usar como freidora de aire normal?

Sí. Incluye la función Air Fry para cocinar alimentos frescos o congelados con aire caliente.

¿Sirve para cocinar arroz y pasta?

Sí. Puede cocinar arroz, pasta y otros cereales en la cubeta, mientras se preparan verduras o proteína en la bandeja elevada. Es importante seguir las proporciones de líquido indicadas para cada receta.

¿Las piezas se pueden meter en el lavavajillas?

Sí. La cubeta desmontable y la bandeja Cook & Crisp son aptas para lavavajillas.

¿Tiene revestimiento cerámico?

La cubeta se describe como cerámica antiadherente. No se ha confirmado documentalmente que esté libre de PTFE, PFOA, PFAS o BPA.

¿Tiene Wi‑Fi o aplicación móvil?

No se ha identificado conectividad Wi‑Fi ni control mediante app para la ON400EU.

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